연 12회 파주 농산물로 만드는 초간단요리법 방영
파주시가 코로나19 확산 방지를 위해 비대면 설 명절보내기에 동참하는 시민들을 응원하고자 설 명절특집 ‘집쿡요리’를 선보인다.
파주시청 유튜브 ‘파주N’의 ‘먹go파주’에서는 파주시 농산물로 남녀노소 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 요리법을 소개하는 집쿡요리(집cook생활)가 방영된다.
‘먹go파주’는 올해 총 12회에 걸쳐 ▲구하기 쉬운 재료(파주 농산물 이용)로 만드는 초간단 레시피 ▲계절별 좋은 음식/계절별 생각나는 음식 ▲파주 농산물로 만들기 쉬운 밑반찬 ▲명절에 남은 음식으로 요리하기(특집) 등을 소개한다.
특히 첫 방송은 명절에 많이 먹는 과일인 사과를 이용한 사과 스프레드를 선보인다. 사과 스프레드는 잼으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 식빵 애플파이, 애플카나페 등을 만들 수 있다.
한편, 파주시 유튜브 ‘파주N’에서는 지난 추석 명절에도 코로나19로 인한 경기 침체로 공무원이 직접 지역 농특산물을 홍보한 영상이 방영돼 화제가 되기도 했다. 이번 설에는 파주시 농산물을 활용한 요리법을 소개하며 지역농산물을 홍보하고 코로나19 장기화로 집에 머물며 요리를 하는 시민들과 소통한다.
이만희기자
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