파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 전현진)는 오는 16일 센터 특화사업인 ‘엄마·아빠와 함께하는 체험교실-골고루 먹고 쑥쑥 크는 우리아이’를 운영한다.
이번 체험교실은 관내 등록 어린이급식소를 이용하는 3~5세 어린이와 학부모 100명을 대상으로 진행되며, ‘골고루 먹기’를 주제로 한 식생활 교육과 쑥을 활용한 체험·요리 활동을 통해 편식을 예방하고 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 마련됐다.
주요 프로그램으로는 ▲편식의 문제점과 식품군별 기능 및 역할을 배우는 식생활 교육 ▲쑥 채취 및 쑥 비누 만들기 체험 ▲쑥절편과 사과동치미 만들기 요리 활동 등이 운영될 예정이다. 특히 아이들이 직접 쑥을 캐고 다양한 체험에 참여하면서 식재료에 대한 친숙도를 높이고 건강한 식습관을 자연스럽게 형성할 수 있도록 프로그램을 구성했다.
장혜현 위생과장은 “이번 체험교실을 통해 어린이들이 다양한 식재료에 대해 긍정적인 경험을 쌓고, 가정에서도 올바른 식습관이 지속적으로 이어지길 기대한다”라고 말했다.
한편, 파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 영양사 배치 의무가 없는 어린이급식소 및 사회복지급식소를 대상으로 체계적인 영양·위생·안전관리 지원과 다양한 교육 사업을 지속적으로 추진하고 있다.
손성숙기자
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